Arcus har det eneste laboratoriet i Norge (ett av to i hele Norden) som er offentlig godkjent av EU for analyse av alkoholholdige
varer. Arbeidet med de kjemiske rutinekontrollene ledes av en laboratoriesjef. I tillegg er det en som har ansvar for kvalitetssystemet
og for utvikling av analysemetoder.
Laboratoriet er akkreditert etter ISO17025 og har et elektronisk kvalitetssystem og labdatasystem som sikrer varens sporbarhet.
Laboratoriet utfører kjemisk, mikrobiologiske og sensoriske analyser. I tillegg til analyse av egne produkter gjennomfører
laboratoriet oppdrag for eksterne kunder.
Alle produkter som tappes hos oss blir analysert på flere trinn i prosessen for å avdekke om det er konkrete feil eller mangler
ved produktet. Alt som trengs av teknisk utstyr for å gjennomføre avanserte tester finnes tilgjengelig i vårt laboratorium.