Frithjof Nicolaysen er i dag Norges fremste autoritet på vinproduksjon og vinkjemi, og han har publisert mange artikler innen området. I tillegg til sin faglige tyngde er han kjent som livsnyter så vel som mat- og vinentusiast. Nysgjerrighet til vinområdene verden over har gitt ham stor lokalkunnskap og gjort ham til en ettertraktet vin- og matfaglig foredragsholder i inn- og utland. I 1998 ble han tildelt hederstittelen Conseiller d’Honneur av Commanderie de Bordeaux for stor innsatsvilje, glede og entusiasme i den gode Bacchus tjeneste.
Frithjof Nicolaysen ble i 2005 valgt til president i European Federation of Wine and Spirits Importers and Distributors. Han er norsk representant i The European Spirits Organisation (CEPS) og norsk teknisk ekspert i OIV, Den Internasjonale Vinorganisasjonen som har 44 medlemsland med sete i Paris.
Det Frithjof ikke vet om vin er sannsynligvis ikke verdt å vite. I Frithjofs hjørne vil han dele noe av sine kunnskaper med deg. Du finner et vinleksikon med forklaringer på en del ord og uttrykk, du kan teste dine egne kunnskaper - og sist, men ikke minst, du kan sende dine egne spørsmål og få svar fra Frithjof eller en av våre vineksperter.
