Catharina Meincke var søster av handelshusbestyrer Heinrich Meincke fra Trondheim. Hun ble senere giftet inn i familien Lysholm, og var dermed i familie med Jørgen B. Lysholm som i 1821 etablerte brenneri i Trondheim.
Catharina Lysholm ble enke allerede i 1772, 28 år gammel. Hun hadde god forretningssans og etablerte seg snart som en av de fremste redere i byen. Sammen med sin bror lot hun bygge flere skip, blant dem ”Throndhjems Prøve” i 1780, og drev storhandel med Europa og Østen.
I 1805 gikk ”Throndhjems Prøve” med en last tørrfisk, skinke og ost til Ost-Indien, nærmere bestemt Batavia i det som i dag heter Indonesia. I lasten var også 5 tønner potetbrennevin som man håpet å kunne selge. Kapteinen fikk imidlertid ingen avsetning på det norske brennevinet, og da skipet var tilbake i Trondheim i februar 1807 lastet med sukker og kaffe, ble de usolgte fatene tatt i land. En prøvesmaking viste at brennevinet hadde fått en langt bedre kvalitet etter reisen – og linjeakevitten var i prinsippet oppfunnet.
