inspirasjon

17. mai- cocktail og punsj

Imponer gjestene med en lekker velkomstdrink eller 17.mai-inspirert drink.

17. mai punsj:

Dette trenger du:

Hjemmelaget iste

  • 3 liter Vann
  • 600 g Sukker
  • 30 g Ascorbinsyre ( fås kjøpt på apoteket)
  • 40 g Lipton te
  • 70 cl. Fatmodnet Aquavit, gjerne en med litt sødme
  • 50 cl. Sitronsaft
  • 40 cl. (ca) Hylleblomstlikør
  • Isbiter

Slik gjør du:

Det første man gjør er å lage teen. Kok opp vann i en kasserolle, og tilsett teposene (20 stk). La teen trekke i 15 min. Etter 15 min fjerner du teposene og tilsetter sukker og Ascorbinsyre. Rør om til sukkeret har løst seg opp. Sett væsken til side og la det få kjøle seg ned.

Når teen har blitt avkjølt: Ha teen over i en stor bolle med is, og tilsett deretter de andre ingrediensene.

Denne punsjen er fin å lage hvis man skal ha mange gjester. God er den også.


Aquavit & Tonic - med det lille ekstra.

En Aquavit & Tonic er en frisk og enkel drink å servere gjestene. Tilsett det lille ekstra ved å ha i 17.mai-isbiter.

Dette trenger du

  • 4 cl. Blank Aquavit, gjerne én med masse aromaer og smak.
  • Tonic
  • Blåbær
  • Bringebær/Jordbær
  • Hvite spiselige blomster (fås kjøpt i blomsterbutikk)

Slik gjør du: Fyll et klassisk drinkglass (Highball glass) med 17.mai-isbitene*, og tilsett deretter 4 cl. aquavit. Deretter fyller du glasset med Tonic.

*17. mai-isbiter

Fyll et isbitbrett, gjerne ett i silikon, med hvite spiselige blomster, blåbær og jordbær -eller bringebær (rødt, hvit og blått), og ha deretter i vann. La dette stå i fyresen over natten.