Hvordan bør brennevin oppbevares?

Det er flere faktorer som kan påvirke kvaliteten på brennevin etter tapping på flaske. De viktigste er temperatur, lysforhold og tilgang til luft.

Ideelt sett bør brennevin lagres uåpnet, mørkt og ved temperaturer under 20 grader. Fatmodnet brennevin og vodka er generelt mer robust mot stress i form av variasjoner i temperatur og lysforhold. Aromatiserte brennevin, som gin og ikke fatlagret akevitt, tåler mindre variasjon i lagringsbetingelsene før kvaliteten påvirkes.

Går brennevin ut på dato?