​Blåskjell med cognac

Mange bruker hvitvin når de damper blåskjell, men det er en annen druebasert drikk som gjør seg minst like godt sammen med blåskjell – nemlig cognac! Blåskjellene er gode nå på vinteren, og cognacen gir dem en spennende og kraftig smak! Prøv for eksempel denne oppskriften fra Aperitif.